martes, 6 de julio de 2010

Tarta fondant Pucca


Desde que Megasilvita nos visitó en A Coruña (allá por el mes de febrero) mi pasión por la creación de tartas fondant se desató igual que la tormenta que anunciaron para ese día. Desde entonces, no paro de pensar en la nueva tarta que voy a hacer, el nuevo reto al que me voy a enfrentar.
En fin, le faltan clientes a mi creatividad...
Esta de Pucca me ha dado muchas satisfacciones.
La hice de chocolate. Tarta bombón con ganache de chocolate negro y relleno de dulce de leche. El fondant que utilicé es de Ballina, sabor vainilla... Quedó deliciosa.
Se la hice a mi sobrino para que se la regalara a su mi hermana. El niño alucinó, por supuesto, y la madre se cansó de presumir de tarta.