Esta nueva tarta ha sido un gran reto. Me la encargó Juan, para el 6º cumpleaños de su hija.
La verdad es que tratar de hacer la imágen de Scooby-Doo con volúmen fué bastante complicado. El bizcocho para este tipo de trabajo tiene que tener una textura densa, para que al darle la forma, no se desmigue...
En fin, a pesar del trabajo, quedé muy comtenta con el resultado... Sólo espero que a la cumpleañera también le haya gustado y que pasara un día muy especial.
El bizcocho en esta ocasión era, en el caso de Scooby, de vainilla relleno con mermelada de fresa y cubierto con chocolate amargo, y en el de la base, de bizcocho de limón, relleno de mermelada de fresa.
Ya me comentaréis que os parece...
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