Tarta fondant Bob Esponja para Antía

Aquí os presento una nueva versión de tarta de Bob Esponja...

Henar, una de mis primeras seguidoras de Santiago de Compostela, quería sorprender a su pequeña vecinita con una tarta divertida y quien mejor que Bob Esponja para acompañar a Antía en su segundo cumpleaños.
La combinación elegida para el bizcocho fue vainilla con relleno de chocolate.
En esta ocasión utilicé la siguiente receta:
Ingredientes:
750 grs de harina
750 grs de azúcar
8 huevos
1 vaso de leche
1 cd de polvos Royal
Elaboración:
Como siempre se mezclan primero los líquidos y de último se añade la harina con el impulsor, mezclando suavemente.
En este caso batí por separado las claras y las yemas, a fin de darle más esponjosidad al Bizcocho.
Finalmente va al horno durante 45 minutos a 180ºC
Para el relleno:
Fundí 100 grs de chocolate en 250 ml de nata. Cuando enfría se bate a fin de montar la nata y se usa de relleno.
Espero que Antía disfrutara mucho de su tarta y que Henar quedara satisfecha con su regalo…