martes, 19 de febrero de 2013

Tarta Hórreo de Sargadelos: una sorpresa inesperada

Esta es la tarta más "enxebre" que ha tocado hacer. Me la encargo Isabel para darle una sorpresa a su marido.  
Amante de esta porcelana, el Hórreo o granero gallego, es una de las piezas favoritas del cumpleañero y hasta el momento no la tenía en su colección. 
Para despistarlo, su familia ideó ofrecerle una réplica en azúcar, haciéndole creer que en este año tampoco tocaba. 
Tras soplar las velitas, el maquiavélico plan dio un dulce resultado y de postre, el cumpleañero, finalmente vio aumentada su colección.
El Hórreo está hecho de bizcocho de vainilla cubierto con fondant