lunes, 11 de noviembre de 2013

Tarta Kitty para los 4 años de Sofía

 

Este otoño la humedad nos pasó factura. Esta tarta de fondant de Hello Kitty tuvimos que hacerla dos veces. Cuando el padre de Sofía vino a buscarla, estaba toda derretida. La suerte fue que el cumpleaños era para el día siguiente por lo que nos pusimos manos a la obra y volvimos a forrarla.


 

Esta fue la versión que llegó a manos de Sofía. La pequeña, con intolerancia al gluten, pudo disfrutar de su Hello Kitty a tiempo.
El bizcocho fue hecho con nuestra receta de maíz, apto para celíacos. Lo rellenamos con mousse de chocolate, ingrediente favorito de la pequeña