miércoles, 2 de febrero de 2011

Tarta fondant y galletas para San Valentín

Aquí os traigo nuevos modelos inspirados en el amor... A 12 días de tan especial fecha, la musa de la creación ronda mi cabeza.
San Valentín es una fecha que ofrece mucho juego de colores y sabores...
En esta ocasión el rojo y el chocolate fueron los que más me inspiraron.
En cuanto a sabores los cítricos y el chocolate son una combinación que no falla, si no mirar este fragmento del clásico "Como agua para el chocolate" donde la mezcla de texturas y sabores produce en los comensales gran éxtasis...