martes, 9 de octubre de 2018

Tarta Sushi para una cena especial con amigos

Felicidad, suerte, dicha y una flor... Todos estos deseos están incluidos en esta tarta homenaje al Sushi, que hicimos para Cena con esta temática. 
Los kanjis los pintamos a mano para tratar de representar fielmente los shodos con kanjis de buena fortuna, e integrar a la sobremesa de nuestros clientes, parte del ritual nipón que tanto nos atrae a los occidentales.
Kanji de la Suerte
Kanji de la felicidad
Kanji de que significa dicha
Kanji que significa flor

Kanji de la flor del cerezo.
Pedidos originales de clientes originales.
Gracias por contar con nosotros!!!

domingo, 23 de septiembre de 2018

Chesee cake al puro estilo de Ivenoven, para el cumple de mi amiga María

Por fin tengo la oportunidad de realizar esta maravillosa tarta al puro estilo de Ivenoven, pastelera artesanal indonesa, que me enamoró desde el primer momento que la descubrí. La hice para el cumpleaños de mi querida amiga María, amante forzoza😂😂 de los perretes y especialmente de este, Mancha, al que cuida con mucho mimo.
La tarta de bizcocho de chocolate, está toda trabajada con chesee cream y recubierta de galletas oreo trituradas en la base.
A mí me encantó el resultado, espero que sea el comienzo de muchísimas más de este estilo, porque os aseguro que además de quedar maravillosas son realmente deliciosas.
Feliz cumple María!!! 
A por muchos más!!!

Harry Potter, invitado especial en el 11 cumpleaños de Águeda


Entre la pequeña Águeda y nosotros existe una gran simbiosis... Ella siempre nos plantea grandes retos para las tartas de su cumple y nosotros estamos totalmente complacidos de satisfacer sus expectativas.
Gran fan de Harry Potter, este año el reto que nos planteó Águeda fue esta preciosa tarta, que incluye cinco libros importante de la historia, hechos en este caso de un bizcocho marmolado, relleno de praliné casero, y varios elementos imprescindibles de la saga, las gafas de Harry, la bararita de Elder y el Golden Snitch del juego Quidditch, que imprimimos en nuestra impresora en 3d, para que le quedara de recuerdo de sus 11 años.

La pequeña, según palabras textuales de su madre, alucinó... Nada más que decir que 😍😍😍.

miércoles, 12 de septiembre de 2018

Naked cake con flores naturales para el cumple de María

¿A que es sorprendente ver que de tanta simplicidad pueda salir tanta elegancia? Esa es la sorpresa mejor guardada de las Naked cakes, o mejor conocidas en España como, tartas desnudas.
Quedan tan elegantes que la tendencia es pensar, que este tipo de tartas sólo se pueden escoger para eventos relevantes, como una boda o una comunión, pero como veis, nada más lejos de la realidad... Cuando nos queremos dar un capricho por todo lo alto, las Nacked cakes son ideales para celebrar un cumple.

María lo tenía clarísimo, y para su cumple no dudó en contratarnos esta tarta tan bonita, de bizcocho de vainilla rellena de dulce de leche, a la que coronamos con unas flores naturales preciosas y con un tope personalizado hecho en nuestra impresora 3D, con su nombre y felicitaciones.
Contentísima se quedó, y nosotros felices como perdices al comprobar que hicimos realidad, su dulce sueño.
Besos

martes, 11 de septiembre de 2018

Curso galletas 2018. Octubre con Halloween

A puertas del otoño ya hemos puesto a volar nuestra imaginación para traeros grandes retos en la inauguración de la nueva temporada de Cursos de Pastelería creativa de 2018.
De momento os enseño sólo algunos de los personajes que estamos desarrollando para los Cursos de Galletas decoradas con Glasa Real del 27-28 de octubre,con temática Halloween, la mejor para iniciar la vuelta al cole, ja, ja, ja.
Tendréis la oportunidad de escoger el curso del sábado 27 o domingo 28, de 17:00 a 21:00 hrs, según vuestra disponibilidad Cursos de galletas decoradas de Halloween, tienen una duración de cuatro horas, y durante la jornada, explicaremos cómo realizar la masa para las galletas de mantequilla, cómo estirarla, el corte y tiempo de horneado. 
También explicaremos las mejores técnicas de almacenamiento y enseñaremos a realizar la glasa real. 
Decoraremos cada una de las galletas con diferentes técnicas y tendréis la ocasión de adquirir los moldes personalizados que utilizaremos en los diseños del curso, por un precio económico.
Al final de la práctica os llevaréis a casa vuestras elaboraciones y un dossier explicativo con los paso a pasos y recetas utilizadas en el curso.
El aforo máximo es de 5 a 6 alumnos por clase. Para reservar hay que abonar el 50% en un número de cta que os facilitaré directamente a cada interesado y el otro 50% se abonará en efectivo, el propio día del curso, antes de iniciar la práctica.
Para participar en los cursos no se necesita formación previa y el precio incluye todos los materiales  y herramientas necesarias para desarrollar la práctica.

Para saber el precio del curso tenéis que mandar un e-mail a lastartasdeyoya@gmail.com o por teléfono en el 629 684 097
Te esperamos!!!

miércoles, 5 de septiembre de 2018

La tarta de Minnie de Cataleya

Esta es sin duda alguna, la tarta más bonita del mundo mundial que hemos hecho de Minnie, y quién, mejor que Cataleya, una bebita adorada por toda su familia, para celebrar su primer añito de vida, con esta monada de pastel.
El encargo nos vino de la mano de su tía-madrina, la cual tenía muchíiiisima ilusión de celebrar ese Gran día con una tarta muy especial.
Como siempre os digo, Minnie o Mickey siempre es una apuesta segura para las tartas de cumpleaños para niños de entre 1 y 4 años.
Me contó la familia de Cataleya, que la pequeña se volvió loca al ver a Minnie tan grande saliendo de esa bonita caja de sorpresas, y también me dijeron que la tarta de bizcocho de chocolate, rellena de chesse cream con frambuesas estaba deliciosa. Así pues, una vez más, misión cumplida!!!