Calendario de cursos de Pastelería creativa: Invierno 2016

Pasada la resaca de la navidad, iniciamos el 2016 con las pilas cargadas con nuevos proyectos. El amor y la fantasía de los Carnavales, endulzará nuestros nuevos diseños.
Hoy os dejo por aquí los últimos trabajos realizados por nuestras alumnas de diciembre. En ellos podéis comprobar, las tardes divertidas que pasamos y el montón de ideas que desarrollamos, lo que os permitirá hacer, dulces regalos a vuestros seres queridos... 

También os dejo el Calendario de cursos del mes de Enero. 

!Echadle un vistazo! y recordad: pasaremos tardes muy divertidas!!!

Último Curso de Tartas de noviembre de 2015

Buenas tardes a todosss!!! Ya terminó noviembre y ahora si, arranca la navidad... 

Qué rápido pasa el tiempo... 

Así de rápido pasó también la tarde del último sábado de noviembre, en el Curso de Iniciación de tartas. Alumnas simpatiquísimas que nos dejaron boquiabiertos con sus creaciones.

Trabajos de las alumnas de los cursos de Pastelería creativa del 14 y 15 de noviembre

De que sobra la creatividad en las alumnas que asisten a nuestros Talleres de Pastelería Creativa, no cabe duda. Si no me creéis, sólo falta echar un vistazo a los trabajos que realizaron el finde del 14 y 15 de noviembre las chicas que asistieron a nuestros Cursos de Iniciación de Tartas y Galletas.

La mayoría de las personas que me preguntan por los cursos, me advierten que nunca han trabajado con el fondant y mucho menos con la glasa real. Tímidamente me consultan si será muy difícil para ellas, pero mi respuesta siempre es la misma, ven a nuestros cursos y te aseguro que aprenderás. 

El resultado vale más que mil palabras!!! Como bien véis, las tartas, galletas o cupcakes que hacen nuestros alumnos, tienen acabado profesional. Con nuestro método de enseñanza los alumnos en una sola clase, salen capacitados para realizar trabajos tan bonitos y deliciosos como os muestro en las fotos. 

Este no es el resultado de unas únicas alumnas privilegiadas, no. Si echáis un vistazo a los cursos de otros años veréis que la calidad y la excelencia es la marca de la casa.

Calendario de Cursos de pastelería creativa, Navidad 2015

Pasado halloween ya nos queda a la vuelta de la esquina la navidad!!! Época ideal para aprender a realizar bonitos detalles comestibles, ideales para regalar por estas fiestas.
Si te gusta la cocina, pero sobre todo, la pastelería creativa, no puedes pasar de nuestros cursos:
Os dejo por aquí el CALENDARIO DE CURSOS de  NAVIDAD!!!

NOVIEMBRE:

Fecha	Curso	Descripción
Sábado 14 de 17:00 a 21,30 h	Galletas de NAVIDAD	Con personajes muy divertidos y técnicas de almacenamiento ideales para regalar esta navidad.  Aprenderéis a decorarlas con Glasa real, acuarela y fondant.
Domingo 15 de 17:00 a 21,30 h	Iniciación de Tartas	En este curso aprenderéis cuáles son las mejores recetas de bizcochos y rellenos para hacer este tipo de tartas. Aprenderéis a forrarlas, teñirlas y decorarlas con fondant y hacer divertidos y sofisticados personajes para endulzar con estilo, la mesa de navidad.
Sábado 21 de 17:00 a 21,00 h	Cupcakes de NAVIDAD	En este curso aprenderéis la mejor forma de hacer unos cupcakes deliciosos, a rellenarlos y decorarlos con crema y fondant e invitar y sorprender a vuestros amigos en navidad.
Domingo 22 de 17:00 a 21,30 h	!NUEVO! Figuras Modeladas, con SANTA, como el gran protagonista	Este año introducimos este curso de Modelado de Figuras en el que aprenderéis a hacer la cara, los brazos y todo el modelado de nuestra brujita gótica Drudi.
Sábado 28 de 17:00 a 21,30 h	Iniciación de Tartas de Navidad COMPLETO	En este curso aprenderéis cuáles son las mejores recetas de bizcochos y rellenos para hacer este tipo de tartas. Aprenderéis a forrarlas, teñirlas y decorarlas con fondant.
Domingo 29 de 17:00 a 21,30 h	Casitas de galleta de navidad	En este curso os enseñaré a hacer en 3D, unas hermosas y deliciosas casitas de galletas de jengibre. La armaremos, las decoraremos con diseños originales y lo mejor de todo, os la podréis comer!!!

Cursos de Pastelería creativa: Halloween 2015

Un año más, con el otoño, arranca nuestra temporada de Cursos de Pastelería Creativa. En ellos ponemos mucha ilusión, con la finalidad de compartir con todos vosotros nuestros conocimientos las mejores técnicas y divertidos diseños. 

 

Galletas de primavera y Pascua para celebrar la llegada del sol

¡¡¡Valla pedazo de tiempo que estamos disfrutando en esta Semana Santa!!! Aún sin salir de vacaciones, con estos rayos de sol, estamos logrando que la serotonina, hormona del optimismo y la alegría, se deshaga por fin de la melatonina, hormona causante del bajón de ánimo y la depre. Prueba de ello son los colores alegres y diseños primaverales que estamos desarrollado para Pascua y para los Cursos de pastelería creativa de esta primavera.
Para este mes de abril, tenemos programados dos grandes talleres:
DOMINGO 19: CURSO DE GALLETAS 3D decoradas con Glasa.
DOMINGO 26: CURSO DE TARTAS PRIMAVERA DECORADAS CON FONDANT. 

Este finde... Cursos de Pastelería Creativa

Os dejo por aquí el Calendario de Cursos que tenemos planificado para este mes. Recordad que llega la primavera y con ella todas las fiestas.
Con nuestros Cursos de Pastelería Creativa, saldrás preparado para sorprender a clientes y amigos. Aprenderás a realizar originales y deliciosas tartas personalizadas, así como sorprendentes y riquísimas galletas y cupcakes.
En nuestros cursos trabajamos con plazas limitadas, (máximo 5 personas) por lo que podrás disfrutar de una atención personalizada. Enseñamos metódicamente, cada uno de los paso a paso que se deben seguir para obtener resultados impecables en vuestras elaboraciones.
Recordad que la primavera es la mejor época para acudir a este tipo de cursos, ya que por delante quedan un sin fin de ocasiones para poner en práctica todo lo aprendido.
Además, sólo durante este mes y el mes de abril, impartiremos nuestros cursos. Luego con la llegada del buen tiempo y la temporada alta, será imposible dedicarnos a la formación.
Más info sobre este tema en: lastartasdeyoya@gmail.com o en el 629 684 097.
Animaros, que ya quedan muy pocas plazas!!!

Últimos cursos de Pastelería Creativa de Marzo

Ya sabéis que hoy en día la Pastelería Creativa ocupa un lugar muy importante en todo tipo de celebraciones. Dentro de la planificación de una bodas, un bautizos, un cumpleaños o una comunión, es inconcebible prescindir de este tipo de postres.

Con este Calendario de Cursos del mes de marzo y con los diseños que por aquí os dejo, os ofrezco la posibilidad de aprender a hacer vosotros mismos estos originales y deliciosos postres, y sorprender así a vuestros familiares y amigos, además de acaparar muchas de las fotos en las fiestas.

En los Cursos del mes de marzo, abordaremos como temática principal la Pascua y el Día del Padre. Haremos galletas, cupcakes y tartas con diseños tan imaginativos como los que os dejo por aquí. Además os enseñaré diferentes técnicas de horneado, acabado y elaboración de deliciosos rellenos para vuestros bizcochos y cupcakes, así como el modelado de figuras de fondant  con las que podréis decorar pasteles únicos.

Haremos galletas, las decoraremos con glasa real y aprenderéis el punto exacto de la glasa que os permitirá hacer decoraciones en 3D.

El precio de nuestros cursos incluye todos los materiales y herramientas necesarias para desarrollar la práctica, además de un dossier explicativo con todos los paso a paso y recetas. Para reservar plaza es necesario el abono del 50% del monto del curso.

Más información en lastartasdeyoya@gmail.com o en el 629 684 097

Galletas para San Valentín, una sutil estrategia para conseguir el Sí, quiero!!!

¿Estáis preparad@s para pasar una dulce tarde galletil? yo, como podéis comprobar, si...

Aquí os dejo algunos de los diseños que trabajaremos en el Curso de galletas decoradas con glasa y fondant del próximo sábado 31 de enero. 

Cursos de pastelería creativa para Valentine's Day

Muy buenas a todos, comenzamos el año cargados de ilusión, con mucho amor y de Rebajas. Prueba de ello es la cantidad de sorpresas que estamos preparando para nuestros primeros Cursos de pastelería creativa del año 2015, con la temática de San Valentín.
De momento os dejo un abreboca, con algunos ejemplos de las sorpresas que estamos preparando.
Animaros que las plazas vuelan...

Para San Valentín tenemos programados los siguientes cursos:

Sábado 24 de enero: TARTAS QUE ENAMORAN

Horario: 17:00 a 21:00 hrs

El curso es de Iniciación al fondant, por lo que va dirigido a todo tipo de público.

No se necesita experiencia previa.

En él, hablaremos de todas las recetas adecuadas para la elaboración de un bizcocho con sabor de infarto, que luego decoraremos con diferentes ténicas de fondant. 

Enseñaremos a preparar el bizcocho para forrarlo, rellenarlo, y conseguir un acabado perfecto. Luego desarrollaremos una  decoración muy sugerente,  con la que enamoraréis definitivamente a vuestro ser querido.

Domingo 25 de enero: CUPCAKES QUE CONQUISTAN

Horario: 17:00 a 21:00 hrs

En los Cursos de decoración cupcakes enseñaremos las técnicas básicas utilizadas para preparar unos cupcakes que quiten el aliento. Enseñaremos a decorar con fondant, haremos modelados básicos con la temática del amor y también haremos recetas con crema (chesse cream) a fin de hacer decoraciones con manga pastelera.

Sábado 31 de enero: GALLETAS "SI QUIERO"

Horario: 17:00 a 21:00 hrs

Durante los Cursos de galletas decoradas explicaremos cómo realizar la masa, su estirado, corte y horneado. Explicaremos las  mejores técnicas de almacenaje y enseñaremos a realizar la glasa real. Trucos y tiempos a fin de obtener un galleta con un acabado perfecto y brillante. También enseñaremos la técnica de decorado con fondant.

Feliz 2015!!! en LtdeYoya seguiremos endulzando vuestras vidas

 Ahora si!!!, la cuenta atrás ha comenzado. Desempolvad vuestros zapatos y vuestros vestidos de fiesta para disfrutar de la GRAN NOCHE!!!
Mañana arranca lo que esperemos será, un GRAN AÑO 2015.
Yo es que soy de números impares, y tengo la ilusión de que el 2015 vendrá cargado de mucha salud, amor y trabajo bien pagado, para que todos por fin veamos cumplidos nuestros sueños.
Aquí os espero el próximo año, para seguir endulzando vuestras vidas!!!
Feliz 2015!!!

 

Redordad... el SÁBADO 03 DE ENERO tenemos Curso de Galletas con la temática Reyes y Año Nuevo. 

En el realizaremos galletas tan bonitas como estas... Aún tenemos plazas disponibles... animaros

También podéis encargar estas deliciosas galletas para sorprender a vuestros seres queridos. Aceptamos pedidos hasta el sábado.
Más info: lastartasdeyoya@gmail.com o en el 629 684 097

Pastelería creativa, una dulce solución para los regalos de Navidad y Reyes

¿Quién no tiene un amigo, un cuñado, un primo lejano o una sobrina friki a la que no sabe qué regalar en esta fiestas?... Estás invitada a comer en la casa de la madre de tu cuñada, o es la primera navidad o año nuevo que pasas con tu suegra y no sabes qué llevar?...
Pues bien, aquí os dejo varias ideas, dulces, vistosas y deliciosas galletas, gollerías o tartas de pastelería creativa, que podemos realizar en nuestro obrador bajo pedido y que sin duda solucionará esos problemas.

Últimos cursos de 2014 de Pastelería creativa

 

En este última mitad del mes del año ya quedan muy pocos talleres y muy pocas plazas disponibles para nuestros Cursos de Pastelería creativa dedicados a la navidad.

Como veis, contamos con un sin fin de personajes y diseños que desarrollaremos en cada uno. 

Este fin de semana, el sábado 20 de diciembre,  nos entretendremos en el Cursos de Iniciación de tartas, con el diseño de esta nueva propuesta de "tarta bola de navidad"  y el domingo 21 de diciembre, en el Curso de Cupcakes, con el modelaremos de cualquiera de nuestros personajes.

Ideas para el Curso de galletas decoradas de navidad del sábado 13 de diciembre

 

¿Cómo lleváis este martes que parece lunes, después de este largo puente? Para que os animéis os adelanto aquí varios dulces diseños de bolas de nieve, galletas que haremos en el Curso de Galletas decoradas de este sábado 13 de diciembre. ¿Os gustan? Animaros que todavía hay 2 plazas libres...

 

Todos nuestros cursos son de iniciación, por lo que puede asistir gente que no tiene ningún conocimiento o un vago conocimiento del mundo del fondant, la glasa y la pastelería creativa.
En todos los cursos se trabajará con materiales reales, es decir, en el de tartas rellenaremos y daremos forma a los bizcochos para forrarlos y decorarlos luego con fondant. 
En el de galletas, se explicarán todas las técnicas para su elaboración y luego se decorarán con glasa, fondant y alguna técnica de pintado a mano.
En todos los cursos haremos algún modelado básico y explicaremos técnicas y trucos para sacarle mayor partido al fondant.
Todos los cursos incluyen los materiales, un dossier explicativo con todos los paso a paso y recetas, y al final de la jornada cada persona se llevará a casa sus elaboraciones.
Sólo habrá un máximo de 6 alumnos por curso.
El horario es de 17:00 a 21:00 horas (hasta terminar)
Para reservar hay que abonar el 50% en un número de cuenta que se facilitará a los interesados y el otro 50% el propio día del curso.
Más info: lastartasdeyoya@gmail.com o en el 629 684 097

Tarde creativa con las alumnas del último curso de noviembre 2014

Una tarde de sábado muy divertida pasamos con este "petit comité" formado por Silvia e Ilduara que sin conocerse tenían en común unos maridos consentidores.

Ambas llegaron a nuestro Curso de iniciación al fondant de la misma manera, gracias a nuestras Tarjetas regalo que ambos maridos nos compraron para darles una sorpresa.

Tarde de cookies con las alumnas del Curso de Galletas decoradas

 

Como lo prometido es deuda!!!... aquí os dejo los trabajos realizados por nuestras alumnas del Curso de galletas decoradas de Navidad.

En esta ocasión contamos con un grupo muy amplio y divertido, llenos de mucha iniciativa e imaginación.

Diseños para los Cursos de tarta de Halloween 2014

 

La novia cadáver de Tim Burton y nuestra dulce brujita Samantha, serán las protagonitas de nuestro Cursos de tartas para Halloween, que realizaremos en nuestro taller el sábado 25 de octubre de 17:00 a 21:00 horas.

Cada alumno podrá desarrollar toda su imaginación y trabajar sobre bizcochos reales, estos personajes tan emblemáticos representativos de estas fechas.

Halloween en los países anglosajones y el Samaín en Galicia, es la festividad de origen celta en la que se celebra el final de la temporada de cosechas.

Más información sobre nuestros cursos en: lastartasdeyoya@gmail.com o en el 629 684 097

  

 

Cursos de tartas fondant Especial Halloween

Buenas tardes a todos, aquí os dejo un abre boca de lo que será la temporada de cursos de otoño 2014. En breve os enseñaré nuevos diseños que os inspirarán para la celebración de Halloween y Navidad.

Espero que este trabajo os guste...

Curso de galletas Especial Halloween 2014

Galletas de bautizo y comuniones en los últimos cursos de esta temporada

 

Hemos diseñado un montón de modelos nuevos para galletas recordatorio de Bautizos y Comuniones que además enseñaremos en los últimos cursos que dictaremos por esta temporada. Después de mayo, retomaremos las clases, en otoño.

Os dejo a continuación el Calendario de mayo:

Fecha	Curso	Horario
Sábado 24	Curso de galletas decoradas con glasa y fondant Temática: Comunión y Bautizos	De 17.00 h a 21.00 h
Domingo 25	Curso de montaje de tartas de 2 pisos Temática: Comunión y Bautizos	De 17.00 h a 21.00 h