Que Minnie Mouse es uno de los personajes favoritos de las nenas entre uno a tres años no queda duda, ante la demanda que tengo de esta simpática ratoncita como temática para la celebración de estos cumpleaños.
He hecho tantas veces en azúcar a la novia de Mickey Mouse, que ya me sale sin referencia, y la verdad es que me encanta.
Cuando los padres no tienen muy clara la temática, si me piden opinión, suelo recomendarles a Minnie. Para mi es una apuesta segura.
Luego me lo confirman emocionados y me comentan lo increíble que es comprobar, cómo inmediatamente que ven la tarta, los niños a pesar de ser tan pequeñitos, son capaces de reconocer en tres círculos negros, al personaje que ven en la tele.
La Minnie además es tan coqueta, que permite cualquier exceso de ñoñería, jijiji.
Os dejo por aquí varias versiones de los últimos pedidos que me han hecho de Minnie, espero que os gusten.
No podéis imaginar la ilusión que traía la familia de Anaisa al contratarme la tarta del 18 cumpleaños de su primogénita. Hasta la abuela se involucró en el diseño.
La planificación y todos los detalles que tenían pensados para esta tarta fondant personalizada me dejaron claro que, la cumpleañera era realmente importante para esta familia. Yo me quedé encantada al poder atender este pedido y al poder participar con mi momento dulce, en este momento tan importante en la vida de Anaisa.
Tope personalizado hecho en nuestra impresora 3D exclusivamente para Anaisa.
Tarta espectacular que cumplió, según me contaron, con la expectativas de la familia y encantó a Anaisa.
Por fin tengo la oportunidad de realizar esta maravillosa tarta al puro estilo de Ivenoven, pastelera artesanal indonesa, que me enamoró desde el primer momento que la descubrí. La hice para el cumpleaños de mi querida amiga María, amante forzoza😂😂 de los perretes y especialmente de este, Mancha, al que cuida con mucho mimo. La tarta de bizcocho de chocolate, está toda trabajada con chesee cream y recubierta de galletas oreo trituradas en la base. A mí me encantó el resultado, espero que sea el comienzo de muchísimas más de este estilo, porque os aseguro que además de quedar maravillosas son realmente deliciosas.
Entre la pequeña Águeda y nosotros existe una gran simbiosis... Ella siempre nos plantea grandes retos para las tartas de su cumple y nosotros estamos totalmente complacidos de satisfacer sus expectativas. Gran fan de Harry Potter, este año el reto que nos planteó Águeda fue esta preciosa tarta, que incluye cinco libros importante de la historia, hechos en este caso de un bizcocho marmolado, relleno de praliné casero, y varios elementos imprescindibles de la saga, las gafas de Harry, la bararita de Elder y el Golden Snitch del juego Quidditch, que imprimimos en nuestra impresora en 3d, para que le quedara de recuerdo de sus 11 años.
La pequeña, según palabras textuales de su madre, alucinó... Nada más que decir que 😍😍😍.
¿A que es sorprendente ver que de tanta simplicidad pueda salir tanta elegancia? Esa es la sorpresa mejor guardada de las Naked cakes, o mejor conocidas en España como, tartas desnudas.
Quedan tan elegantes que la tendencia es pensar, que este tipo de tartas sólo se pueden escoger para eventos relevantes, como una boda o una comunión, pero como veis, nada más lejos de la realidad... Cuando nos queremos dar un capricho por todo lo alto, las Nacked cakes son ideales para celebrar un cumple.
María lo tenía clarísimo, y para su cumple no dudó en contratarnos esta tarta tan bonita, de bizcocho de vainilla rellena de dulce de leche, a la que coronamos con unas flores naturales preciosas y con un tope personalizado hecho en nuestra impresora 3D, con su nombre y felicitaciones.
Contentísima se quedó, y nosotros felices como perdices al comprobar que hicimos realidad, su dulce sueño.
Besos
Esta es sin duda alguna, la tarta más bonita del mundo mundial que hemos hecho de Minnie, y quién, mejor que Cataleya, una bebita adorada por toda su familia, para celebrar su primer añito de vida, con esta monada de pastel.
El encargo nos vino de la mano de su tía-madrina, la cual tenía muchíiiisima ilusión de celebrar ese Gran día con una tarta muy especial.
Como siempre os digo, Minnie o Mickey siempre es una apuesta segura para las tartas de cumpleaños para niños de entre 1 y 4 años.
Me contó la familia de Cataleya, que la pequeña se volvió loca al ver a Minnie tan grande saliendo de esa bonita caja de sorpresas, y también me dijeron que la tarta de bizcocho de chocolate, rellena de chesse cream con frambuesas estaba deliciosa. Así pues, una vez más, misión cumplida!!!
XDIOSSSSS!!! cuántos días sin pasar por aquí¡¡¡. Lo bueno, es que ha sido por trabajo. Lo malo, es que tengo muchas fotos atrasadas para compartir mostraros.
Este veranito nos hemos hinchado a hacer tartas, galletas y mesas dulces personalizadas, para complacer vuestros deseos.
Cada reto, cada propuesta ha sido más bonito que el anterior, y como podéis comprobar con este bonito trabajo, Laura celebró su cumpleaños como lo soñó, con una mesa dulce muy fashion, con la temática flamingo.
Ella nos encargó esta preciosa dripcake de zanahoria, rellena de mascarpone, con los flamencos hechos en galletas cubiertas con chocolate de leche), profiteroles, macaróns, shorts y cakepops con la figura de la preciosa ave rosa.
Laura y su amiga, se curraron un montón el lugar del evento, por lo que nuestra pastelería contó con un escenario maravilloso para deslumbrar junto a la cumpleañera.ç
Espero que el resultado a vosotros también os guste!!!
Os prometo que nos veremos más frecuentemente a través de este medio...
¿Habéis visto que tres lindos gatitos hemos hecho para la tarta de cumpleaños de Ivana? Esta nuestra pequeña clienta VIP, ya se está convirtiendo en chica mayor. Para ella hemos diseñado en los últimos años, diferentes tipos de tartas, basadas siempre en sus personajes favoritos de la tele, pero este año la temática varió. Los gatitos son su perdición y entre ella y su madre decidieron. cómo quería el pastel.
Yo simplemente eché mano de los huevos, la harina, el azúcar, la mantequilla y el fondant, y poquito a poquito, modelando y coloreando, con paciencia y precisión, fui dando forma a su tarta deseada.
El resultado les alucinó. Así me lo hicieron saber. Si os digo la verdad, a mi también. La tarta quedó tan, pero tan, pero tan bonita, que si me ponéis a decidir, no se cuál de todos los elementos me quedaría. Si insistís mucho, para no ser descortés diría, que con el Sol.
Me encantó como quedó el Astro Rey representado en una galleta piruleta que pinchamos en la tarta.
Como os digo siempre... Espero que a vosotros también os guste!!!
Alegre y divertida, original y deliciosa, así fue la descripción que nos dio la madre de Adriana cuando nos comentó el tipo de tarta que buscaba para el noveno cumpleaños de su hija.
Yo, inmediatamente pensé en una Drip Cake, pero, ¿qué es un Drip Cake?
Una Drip cake es una tarta cubierta con una ganache de chocolate chorreando, o goteando. Esas gotas no caer a su libre albedrío. Como dice la creadora de este estilo, Katherine Sabbath, hay que hacerlo con una lógica caótica (ja, ja,ja) para que de este resultado tan espectacular.
Esta Drip cake de Adriana, la hicimos con chocolate espejo, técnica que además de deliciosa, da este brillo tan bonito y apetitoso al pastel.
Como en nuestro obrador nos encanta personalizar todo nuestro producto, diseñamos además, el tope bañado de purpurina dorada, con el nombre y la edad de la cumpleañera, elemento que le queda tan bonito a este tipo de tartas y que además puede guardarse de recuerdo.
También hicimos de forma artesanal, con chocolate blanco teñido de vivos azules y berenjena, las decoraciones comestibles de la tarta. El resultado como veis, es totalmente espectacular.
Pues bien, a continuación os dejo algunos de los consejos que ha dado la creadora de esta tendencia pastelera, por si os atrevéis a hacer alguno en casa:
1. Hay que organizarse para que cada elaboración esté preparada para poder montar el pastel con tranquilidad.
2. Para tener ideas frescas en el momento de la decoración, recurrir a los recuerdos de la infancia.
3. Mimar y respetar la ganache con la que se hará el goteo. El pastel debe estar fresco, habiendo reposado en la nevera para que la ganache quede bien. La ganache es muy fácil de hacer, 50% de nata y 50% de chocolate negro o blanco, éste último se puede colorear con unas gotas de colorante en gel.
4. No derramar la ganache bruscamente. Primero hacer que gotee suavemente con ayuda de una cuchara. No hay que dejar que las gotas caigan a su antojo vertiendo la ganache desde el centro del pastel hacia el exterior, más bien primero se hacen las gotas en los lugares donde se desee, y después se cubre el centro del pastel y se unifica la mancha.
5. Otra de las características de los Drip Cakes es la decoración que los cubre, y Katherine Sabbath recomienda utilizar ‘lo que se tenga a mano’, caramelos, fruta fresca, piruletas, chocolatinas, galletas…
6. Finalmente recomienda sucumbir a la creatividad de otros pasteleros. Hay que inspirarse en quienes admiramos por su trabajo.
Espero que este diseño de pasteles, así como esta breve reseña os haya gustado... y recordad, el secreto de un buen pastel está en disfrutarlo cuando se hace!!!
Super Mario Bros, este videojuego diseñado por Shigeru Miyamoto y lanzado al mercado por Nintendo en 1985, sigue levantando pasiones entre los más pequeños, a pesar de contan ya con 32 años de creación. ¿El secreto? los divertidos niveles que estos dos hermanos (Mario y Luigi), deben realizar para conseguir sus cometidos.
Pablo se ha declarado abiertamente forofo incondicional de este juego, y sus padres para sorprenderlo el día de su 6 cumpleaños me encargaron esta tarta y galletas decoradas, en las que desarrollamos la temática.
En este trabajo, todos los elementos son totalmente comestibles y modelados a mano de forma artesanal.
Me contaron los padres de Pablo, que el chico alucinó con sus pasteles, que contó un montón que permitiera compartirlos con sus familiares y amigos. La verdad es que no me extraña, en esta dulce partida, el ganador por ser el cumpleañero, desde luego fue él.
Si la tarta estaba de vicio, no os cuento lo deliciosas que quedaron estas galletas, cuyo aspecto también quedó de cine.
Una vez más, quedó demostrado que vuestros deseos son órdenes para nosotros y que nos encanta estimular con nuestra pastelería, todos vuestros sentidos.
