Mesa dulce para la comunión de Noelia

Si tengo que utilizar un calificativo para definir lo bonita que quedo la mesa dulce que preparamos para la comunión de Noelia, me decantaría por el de impresionante.
Impresionante y delicioso, así quedo este trabajo, totalmente artesanal y personalizado que hicimos tanto de decoración como de pastelería, para esta simpática pequeña, amante de los colores lila, violeta, fucsias y blanco.

 Cuando vinieron a nuestro taller ella, acompañada con su madre, las dos tenían muy claro lo que querían. La tarta de comunión clásica, con las galletitas personalizadas y un a mesa de picoteo cargada de detalles dulces y deliciosos.
El nombre, impreso en color plata en nuestra impresora 3D, y lo decoramos de forma artesanal con flores que hacían juego con la gama de colores elegida por la pequeña.

A los invitados, a parte del típico cotillón de golosinas, les entregaron  de recuerdo nuestras galletas en forma de Cáliz y libro,  embolsadas y con tarjeta personalizadas tan monas.
Los dos besos que me dio Noelia, y la cara de satisfacción de sus padres al ver el resultado de este trabajo, me ha dejado totalmente satisfecha.
Gracias por contar con nosotros.
Felicidades, pequeña!!!

Tarta de comunión y cesta de galletas personalizadas para Thayná

Con este trabajo tan personalizado, arrancamos la temporada de Comuniones 2017.

Para Ares, A Coruña, llevamos la tarta, galletas y muñeca de Comunión artesanal, diseñadas exclusivamente para la pequeña.

Si os fijáis un poco, podréis observar que cada detalle hecho a mano, forma parte de la esencia y del carácter de Thayná. Ella y su madre decidieron cómo quería la tarta y los recuerdos comestibles que darían a sus invitados y familiares.

En porcelana fría modelamos la muñeca de comunión, reproduciendo sus facciones, su vestido y detalles decorativos del pelo.

Las tarjetas recordatorio de las galletas, son un diseño exclusivo que contiene una ilustración hecha sobre la foto de la niña, con su traje de comunión.

 Para nosotros este trabajo se convirtió en un agradable reto, tanto por lo que representó la elaboración de toda la pastelería y figura, como por el hecho de entregarlo personalmente en Ares.
Nos encanta satisfacer las necesidades de nuestros clientes y mucho más cuando nos confirman, que quedaron muy contentos con nuestro trabajo.
Estamos deseosos de que lleguen pronto la fechas de las próxima comuniones!!! y así seguir endulzando con éxito, esos días festivos, tan especiales...

Tarta de Violetta para la Comunión de Elena

Aunque apenas estamos en febrero, y parezca pronto para comenzar a hablar de la temporada de Comuniones, el tiempo pasa tan rápido que cuando menos nos demos cuenta, la primavera y el verano la tendremos a la vuelta de la esquina. 

Es por eso que hoy os dejo por aquí, la tarta de Comunión que hicimos para Elena, y que nos sirve para daros ideas sobre las temáticas que más ilusionan a los pequeños.

Escoger la tarta con la temática adecuada para la Comunión de vuestros hijos, nunca debe ser un quebradero de cabezas. La solución siempre está más cerca de lo que os imagináis. Antiguamente se respetaba muchísimo la iconografía religiosa, pero hoy en día prima más dar una "GRAN sorpresa a los pequeños" y añadirle más ilusión a ese día.

En esta ocasión, fue la abuela de Elena, quien junto con la implicada, decidieron la temática de la fiesta. La pequeña se sintió muy importante, al poder decidir cuál de sus personajes favoritos de la tela la acompañarían en su día y fue Violetta la ganadora.

Mesa dulce para la Comunión de Guillermo

Buenas tardes-noches de verano para todos!!! 

Después de un largo y ardiente fin de semana, he sacado tiempo para revelar y enseñáros con mucha ilusión las fotos de la mesa dulce que hicimos para la Comunión de Guillermo este fin de semana.
Cada detalle, las galletas personalizadas, los cupcakes, los cakespops, las chocolatinas personalizadas, los montajes con gominolas, y toda la papelería decorativa y de diseño, fue elaborada en nuestro obrador. El resultado, un trabajo que dejó satisfecha a la madre, a Guillermo y a todos sus invitados.
La mesa dulce que montamos en el Hotel Puerta del Camino de Santiago de Compostela, lugar donde se celebró la fiesta, la hicimos siguiendo la gama de colores que mejor combinaba con las preciosas cajitas que diseñaron las chicas de Dulces y Saladas para las galletas recordatorio.
Una vez más, espero que el mimo con el que realizamos cada uno de nuestros trabajos, os guste...

 

Mesa dulce con guirnalda especialmente diseñada para la comunión de Guillermo

Tarta hípica, para la Primera Comunión de Lucía

Hoy os quiero contar cuanto nos encanta cuando clientes nos plantean nuevos retos. Retos que nos impulsan a cavilar, a meditar y a estudiar nuevas técnicas para obtener nuevos resultados.
Nos gusta mucho cuando la gente quiere personalizar su momento. Cuando quiere expresar su amor en cada detalle. Cuando quiere hacer saber al otro cuánto lo aman, cuánto lo conocen, cuán importante es en su vida.

Tarta vintage para la Comunión de Carme

 

Muy buenas a todos!!! Arrancamos la semana llenos de satisfacción por los trabajos entregados este finde. Uno de ellos es, sin duda, la tarta personalizada de Comunión de Carme. Planificada con mimo, para su elaboración, seguimos paso a paso cada detalle plasmado en el boceto previamente aprobado por la cliente.

Carme es una niña queridísima por sus familiares y amigos. Le encanta pintar, montar a caballo y el color rosa. Con esas premisas y tomando en cuenta la alegría de la primavera, combinamos colores y detalles que dieron este resultado.

Para la elaboración de la figura personalizada de la niña, nos basamos en una fotografía de ella vestida de comunión, que nos mandó Lourdes (quien nos la encargó). 

Galletas e invitaciones de Comunión diferentes para fiestas más divertidas

Sin duda alguna la Primera Comunión es la celebración que más disfrutan y en la que más intercambian ideas, padres e hijos. En ella todos deciden sobre el vestido, sobre la tarta, sobre las invitaciones, el lugar del evento. Es como un ensayo de boda, pero en este mamá y papá tienen la última palabra.
Con mucha ilusión se acercan a mi obrador las parejas de padres con el-la debutante, a fin de concretar, los detalles dulces de la fiesta.
Y como ya no se lleva el típico marquito con la foto para dar como recordatorio, aquí os dejo varios diseños de galletas personalizadas de Comunión, con las que podréis dejar a vuestros invitados un recuerdo dulce de ese gran día.

 

Galletas de primavera y Pascua para celebrar la llegada del sol

¡¡¡Valla pedazo de tiempo que estamos disfrutando en esta Semana Santa!!! Aún sin salir de vacaciones, con estos rayos de sol, estamos logrando que la serotonina, hormona del optimismo y la alegría, se deshaga por fin de la melatonina, hormona causante del bajón de ánimo y la depre. Prueba de ello son los colores alegres y diseños primaverales que estamos desarrollado para Pascua y para los Cursos de pastelería creativa de esta primavera.
Para este mes de abril, tenemos programados dos grandes talleres:
DOMINGO 19: CURSO DE GALLETAS 3D decoradas con Glasa.
DOMINGO 26: CURSO DE TARTAS PRIMAVERA DECORADAS CON FONDANT. 

Tarta Violetta en la comunión de Martina

Por todos es bien sabido que desde el 14 de mayo de 2012 cuando se estrenó Violetta (la telenovela argentina de Disney Channel) el corazón de millones de niñas en todo el mundo quedó prendada de su personaje y por todo el merchandising que lo respalda.

Martina es una gran forofa de esta estrella. Su madre lo sabe, y para su Comunión no quiso dejar escapar la oportunidad de prepararle una gran sorpresa.

Cuando nos  contrató la mesa dulce, nos dio total libertad para desarrollarla. El único requisito que pidió fue que tuviera una tarta fondant personalizada, dulces variados y por supuesto la temática de Violetta.

Tarta fondant personalizada para la Comunión de Nathalia

 

Si alguien le ha puesto ilusión a los preparativos de la Comunión de su hija es Alexandra. Desde Suiza se puso en contacto con nosotros y a través de correos electrónicos y WhatsApp pudimos coordinar la elaboración de esta tarta de Comunión personalizada que hicimos para la pequeña Nathalia este verano.
Nathalia es una niña muy alegre y extrovertida. Tiene un hermoso pelo abundante y rizado. Su madre nos mandó una foto del traje que llevaría en su comunión, a fin de que le hiciéramos en pasta de azúcar una muñeca personalizada.

Baloncesto, la temática de la tarta y galletas de Comunión de Sibil.la

Que Sibil.la es una forofa del baloncesto ya  no nos queda ninguna duda. La temática que escogieron para la mesa dulce de su Comunión lo dice todo.

La tarta de comunión de Sara

  

Para la Primera Comunión de Sara hicimos esta tarta en tonos rosa y blanco, totalmente comestible de bizcocho marmolado y relleno de mousse de chocolate. Su madre también nos encargó la reproducción en pasta de azúcar de la niña y su vestido.

Tarta castillo para la Primera Comunión de Marta

 

Y continuando  con la tónica de los trabajos que nos han dado gran satisfacción a la hora de realizarlos, aquí os dejo las fotos de la Tarta-Castillo y galletas personalizadas que hicimos para la Primera Comunión de la pequeña Marta.
De más de 70 cm de altura, bizcocho de vainilla relleno de chesse cream de naranja. Con esta tarta castillo Marta, en compañía de su familia y amigos, celebró en el AC Palacio del Carmen su gran fiesta de Comunión.

Galletas personalizadas, un dulce recuerdo para Bautizos o Comuniones

Cada día se está poniendo más de moda en Bodas, Bautizos y Comuniones, entregar como recordatorio del evento, galletas artesanales personalizadas, y romper así con la antigua tradición de regalar el típico marco de fotos, color plata, en el que los celebrantes, con mucha ilusión colocan la foto de tu hijo o pareja, y que sólo los más allegados terminan conservando. 

El resto de los comensales o lo dejan olvidado en el fondo de un gran cajón o terminan aprovechando el marco y cambiando la foto. 

 

Tarta de comunión para Lara

La tarta de comunión de Lara significó para nosotros un gran reto, ya que madre e hija estuvieron muy involucradas en el diseño.

Entre las dos habían realizado las invitaciones, y luego, en las especificaciones del encargo  ponían lo siguiente: "Estuvimos pensando que la tarta podría tener los mismos colores y, a ser posible, una niña parecida a la de la invitación. Entonces las flores serían rojas, tendría algo de verde y la niña del mismo estilo". 

Tarta con el bizcocho a la vista, para la comunión de Pablo

 

Una nueva tendencia que hay en en el mundo de las tartas decoradas con fondant, es esta, en la que se deja parte del bizcocho a la vista y se termina la decoración con la pasta de azúcar, banderines y demás elementos comestibles.
Para la comunión de Pablo nos tocó decorar su tarta con esta técnica. El encargo nos vino de la mano de Rebeca Senra Bodas y Eventos, quien se encargó de la organización de la comunión que se llevó a cabo en el Hotel A Quinta da Auga.
Tengo que reconocer que en un principio no me gustó mucho la idea, pero el resultado mos dejó a todos muy satisfechos...

La tarta de comunión de Carmen

 

Los colores favoritos de la pequeña Carmen son el violeta y el blanco. Por esta razón su tía-madrina, confabuladas con su madre en la sorpresa, nos encargaron esta tarta gigantesca de comunión que nos tocó llevar hasta el Pazo do Piñeiro  en Chantada (Lugo).
Bizcocho de chocolate y relleno de mousse de chocolate blanco, la tarta, gracias a Dios, llegó viva hasta el sitio. Se puede decir que se trató de todo un milagro de la naturaleza ya que la carretera hacia Chantada y el tramo que hay hasta llegar al Pazo, es bastante dificultosa para trasladar este tipo de tarta.
Lo importante es que a la pequeña Carmen le hacía mucha ilusión y su tarta le gustó.
Misión cumplida.

La comunión de Athena

En una de nuestras comuniones del mes de julio de 2013, nos tocó llevar para el Hotel Pazo del Tambre, en Serra de Outes, un encargo que nos dio la oportunidad de demostrar, algunas de nuestras habilidades a la hora de preparar una mesa dulce, coqueta y sobre todo deliciosa.
Nos pidieron cupcakes, tarta y la estructura decorada a juego.

Tarta y galletas de Comunión para María

Este año hemos tenido el placer de poder desarrollar bonitos trabajos de Pastelería Creativa para la  celebración de momentos tan importantes como una Comunión.

En el caso de la de María, ese día coincidió con su noveno cumpleaños por lo que sus padres no escatimaron en detalles.

La celebración se realizó en Finca Somoza , lugar donde disfrutaron de un día muy soleado.

Como recuerdo de ese día, María entregó a sus amigos estas deliciosas galletas de mantequilla, que diseñamos exclusivamente para tal evento.

 

Galletas piruletas para la Comunión de María

Muñeca en 3D, realizada en pasta de azúcar totalmente comestible, imitaba a la que utilizaron en la invitación del evento.

Galletas de mantequilla personalizadas, decoradas con Glasa Real, con el mismo motivo decorativo de la tarta y la tarjeta de invitación.

Tarta de 1ª Comunión para Rita y Julián

 

 Para Rita y Julián hicimos una tarta de comunión muy diferente. En ella quedó reflejada su familia, sus hobbies, sus deportes favoritos... Querían que en el album de recuerdo de su Primera Comunión, este dulce detalle hiciera historia... Espero que os guste
 

Mamá, Papá, Rita y Julián viendo la televisión... 

 Rita, la bailarina...

 Rita y su pasión por la serie televisiva "Violetta"...
 
Julián, forofo del Barça... 
 
Julián y su bici...
 
 Los nombres fueron hechos con una plantilla diseñada en Las Tartas de Yoya. Para el relieve utilicé Glasa Real que luego pinté con colorante en gel comestible de color oro

 Detalles de Comunión