Tarta chic para un cumpleaños fashión

Según estuve investigando en la red, el orígen de las celebraciones de cumpeaños se remonta a la antigüedad. En la historia hay datos de lo notables y fastuosas que fueron las fiestas organizadas por Cleopatra para celebrar el cumpleaños de Marco Antonio en el siglo I.

Para Patricia de Vainilla y chocolate, una tienda chulísima de ropa fashión que queda en Bertamirans, su hermana es tan importante como cualquier figura de la antigüedad. Así pues quiso celebrar su cumpleaños por todo lo alto y sorprenderla con una de mis tartas. Según me contó, lo logró, pues a su hermana le encantó.

Confabuladas ella y yo y Claudia, una amiga en común, ideamos esta tarta que logró el objetivo.

El zapato de "bailaora", un detalle de la infancia que Patricia quiso revivir con su hermana.

Ya me contarés vosotr@s qué os parece el diseño...

Tarta fondant de Mickey para el pequeño Raúl

Y como para culminar la triología aquí os presento a Mikey... el clásico que faltaba.

Andrea y John los padres de Raúl, quisieron que su peke disfrutara de este personaje en su primer cumpleaños.

El bizcocho de chocolate y confitura de fresa, ya se ha convertido en un clásico.

La novedad en esta ocasión es la cara de  Mikey, que la hice en galleta cubierta con glasa y chocolate.

Espero que os animéis a comentar qué os parece...

Curso de iniciación al fondant

Fechas y horario del Curso de Iniciación al Fondant:
Intensivos:
Sábado 02 de julio de 10:00 am a 20:00 pm
COMPLETO
Sábado 09 de julio de 10:00 am a 20:00 pm
Partido:
Jueves 07 y viernes 08 de julio de 16:00 pm a 21:00 pm
Contenido:
- Bizcochos y rellenos más usados en tartas fondant.
-Recetas de fondant y pastas de azúcar para la decoración de la tarta, así como sus aplicaciones.
-Elaboración de bizcochos y rellenos.
-Montado y relleno del bizcocho.
-Decoración de la tarta: Las alumnas podrás decidir cómo decorar sus tartas.Haremos tartas de dos pisos, (uno de limón y otro de chocolate) a fin de que veáis la técnica de montaje y la decoraremos con flores, topitos, alguna figura. Más o menos al gusto de cada quien.
Os mostaré fotografías orientativas y escogeremos el diseño adaptándolo a la técnica.

-No es necesario ninguna experiencia previa en el mundo del fondant. El objetivo de este curso básico es que una vez realizado, los alumnos tengan los conocimientos necesarios para hacer una tarta fondant bien hecha y por supuesto muchas ideas nuevas a poner en practica.

 Para más información, mandar un e-mail a:lastartasdeyoya@gmail.com o llamar al teléfono 629 684 097.

Pocoyo y Kitty para el cumple de Antonia

Para mi Pocoyó era una tarea pendiente...

Gracias a Paula de Ata linda, una creativa que hace vestidos infantiles de High Fashions Costure, pude desarrollar el personaje. El encargo fué para la celebración del segundo año de su hijita Antonia. 

Tanto Pocoyó como la Hello Kitty (una de mis tartas preferidas) acompañaron a la pequeña Antonia ese día.

Al parecer, a la niña le encantó ver a sus dos personajes favoritos de la tele... y a sus padres complacer a su hermosa pequeña.

Tarta romántica para un día muy especial

Aquí os presento esta romántica tarta, ideal para celebrar un Bautizo, comunión o boda. Me la encargó la representante de Ereseventos, empresa dedicada la organización integral de eventos, tales como fiestas de cumpleaños, aniversarios, bodas, bautizos, comuniones, despedidas de soltera, etc.
Ya me contaréis qué os parece...

Tarta fondant Código Lyoko

Una de las virguerías que se pueden hacer con la impresora de tinta comestible es precisamente esta tarta. José, el cumpleañero, es una fanático de estos personajes y quería que todos ellos lo acompañaran en su cumpleaños.

Esta serie francesa creada por Thomas Romain y Tania Palumbo en el año 2003, va de un grupo de compañeros de escuela formado por Jeremy Belpois, Ulrich Stern, Odd Della Robbia y Yumi Ishiyama descubren la existencia de un superordenador en una fábrica abandonada próxima a su academia Kadic.

Al encender este superordenador, descubren un mundo virtual llamado Lyoko dividido en cuatro sectores, así como también la existencia de un virus llamado XANA, y de una persona de su edad que se encuentra "virtualizada" llamada Aelita.

La serie consiste en que este grupo de amigos contribuyen a la supervivencia de Aelita combatiendo contra XANA. Para ello, se "virtualizan" por medio de escáners presentes en la fábrica que los transporta al mundo virtual.

En fin, el niño quedó alucinado cuando vió que todos sus personajes favoritos y amigos, lo acompañaron en su cumple.

Huevos de Pascua para una forofa del Barça

Como podéis ver, estoy tan atrasada en las publicaciones que casi os voy a hablar de Pascua en diciembre... Sin embargo tarda pero no olvido... y mucho menos el encargo que me hizo María.

Según me contó su pequeña ahijada de 8 años es muy forofa del Barça, y María quiso sorprenderla con un regalo de pascuas diferente.

Estos Huevos de chocolate de galletas, hicieron alucinar a la pequeña. Le gustó tanto su regalo, que al parecer quiso llevar una galleta diferente para cada día de clase y al parecer le dió muy buen resultado chinchar a sus amiguitos.
Bizca Barça, por la ahijada de María...

Una jungla muy conocida para el primer año de la pequeña de Alicia

Aquí os presento esta tierna tarta que encantó hacer para la peke de El mundo de Alicia .

Ya se que siempre comienzo igual, pero la verdad es que hacer tartas personalizadas y galletas decoradas me encanta y mucho más con estos animalitos tan monos.

La tarta no podía ser más personalizada. Los animales son los que tiene la peke de Alicia en su bañera y que amigos más familiares que estos para acompañarla en su primer cumpleaños.

La tarta fué de chocolate y confitura de fresa, y según me comentó Alicia, les encantó.

Sólo me resta decirle que aunque tarde no olvido, así pues aquí están las fotos de la tarta.

Detalle de la tarta.

 ¡¡¡Un cocodrilo muy buenoooooo!!!

Tarta fondant Bob Esponja

Ya tenía ganas yo de enseñaros esta nueva versión de Bob Esponja. Los dos tenemos en común el sueño de convertirnos, él en cocinero y yo en pastelera.
Su cara de felicidad sin embargo refleja, que ya debió superar todos los obtáculos. Yo sin embargo, actualmente me encuentro en la recta final del II año de Restauración y entre exámenes y trabajo os tengo bastante abandonados...
Espero que me perdonéis y que os compense el ver las nuevas creaciones.
En esta ocasión el cumpleañero era alérgico a los frutos secos, por lo que la tarta fue de vainilla rellena de mousse de limón.
Las reacciones alérgicas a los alimentos son cada vez un problema más común entre la población. Según un estudio del Comité de Alergia a Alimentos de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (Seaic), cerca de un 2 por ciento de los adultos presenta alergia a algún alimento, un 4 por ciento en niños de más de tres años y hasta un 8 por ciento en los más pequeños.
Por esta razón que yo en a mis clientes les suelo preguntar si tienen alguna alergia. En las etiquetas de mis galletas detallo todos los ingredientes y cuando me encargan una tarta, procuro indagar si hay algún alérgico.
En fin, con todo este rollo os quiero decir que al usar ingredientes maturales y sin conservantes, el riesgo disminuye...
Espero que os guste.

I Curso de decoración de tartas fondant

Por fin puedo anunciaros las fechas de inauguración de mis cursos de fondant. Espero que satisfagan las necesidades de las/os interesados, ya que las coloqué tratando de complacer vuestras peticiones.
De todas formas estaría abierta a cualquier cambio a partir de julio, pues por fin estoy a punto de terminar con mis estudios de Restauración y tendré más tiempo libre.
Fechas:
Intensivo:
Sábado 02 de julio de 10 am a 8 pm
Partido en dos días:
Jueves 07 de julio, de 4 pm a 9 pm y viernes 08 de julio de 4 pm a 9 pm
Interesados ponerse en contacto a través de lastartasdeyoya@gmail.com
Plazas limitadas de 8 personas por curso.
Os prometo que haremos cosas tan bonitas como las de la foto...

Cookies fashion para los 6 años de ElsavadeBoda

Siguiendo con la tónica de moda rompedora, que mejor que estas mini-tartas de galleta con colores electrizantes para que las chicas de ELSAVADEBODA celebraran su sexto aniversario marcando la moda en Santiago de Compostela.

Como os he dicho siempre, desde que entré en su tienda me sentí transportada a La Gran Manzana o alguna tienda fashion de Oxford Street en Londres.

Como sabéis, sigo inspirada en los colores de esta primavera. Naranjas, turquesas, lilas, verdes, colores que como podéis ver, alegras cualquier celebración.

Para las galletas en esta ocasión, usé la receta de limón con coco que está de vicio...

En esta ocasión, me gustaría que me comentéis que combinación de colores y diseño os gusta más.... 

Cupcakes de naranja

Estuve investigando en la red a fin de conocer la historia de los cupcakes y me encontré con tres teorías. Por un lado están los que aseguran que su nombre sale de los utensilios con que se comenzaron a hacer (tazones o cazuelas de barro) y por el otro los que hablan de que su nombre deriva de la forma de medir los ingredientes empleados para su elaboración. La tercera teoría asegura que se le ocurrió a alguna ama de casa estadounidense que buscaba complacer a sus hijos y ahorrar en electricidad en tiempos difíciles.

Lo cierto es que literalmente significa pastel de taza. La receta base para hacer cupcakes es similar a la de cualquier otra tarta: mantequilla, azúcar, huevos y harina. La mayoría de recetas para tartas pueden servir, y debido a su reducido tamaño se realizan más rápido que una tarta común. O sea que cualquiera de las tres teorías puede ser cierta.
Yo aquí os presento la receta de unos cupcakes de naranja que están de rechupete. Espero que os animéis a hacerla…
Ingredientes:
250 grs de azúcar
3 huevos
100 grs de aceite de girasol
100 grs de mantequilla a temperatura ambiente
1 yogur natural
250 grs de harina
1 sobre de levadura
El zumo y ralladura de una naranja.
Elaboración:
Batir primero el azúcar con los huevos y el zumo de la naranja. Ir agregando poco a poco los demás ingredientes dejando para lo último la harina.
Truco: Es importante verter los ingredientes en la capsula minutos antes de meterlo en el horno a fin de que no de mucho tiempo de que se moje el papel de la capsula.
Una vez horneados, durante 10 minutillos, en horno precalentado a 200º, los podemos decorar como mejor nos guste. En este caso yo usé una receta que contiene igual cantidad de queso crema de mantequilla, azúcar y colorantes alimentario. Os aseguro que quedan deliciosos.
Animaros a hacerlos…