Tarta de Santy: mi sobrino Pastelero

Tenéis que perdonar el mareito del vídeo, pero también fue hecho bajo indicaciones del artista...

Aquí os dejo un testimonio de que mi sobrino Santy no sólo ha sido mi fuente de inspiración, si no que además, como podéis ver en esta foto, tiene alma de pastelero.
Uno de estos sábados estaba muy aburrido... Vino a visitar a su tía Yoya y ya no se marchó...

La tarta fue totalmente de su inspiración al igual que la foto donde la está elaborando. Trata de que él y yo estamos haciendo una tarta, dentro de una tarta, dentro de una tarta. Él es el del pelo negro y yo la del pelo rojo. El puntito negro que corona el pastel también somo nosotros, pero ya en infinito...
Como veis, imaginación no le falta... Estoy esperando que cumpla los 18 para darle trabajo, ja, ja, ja

Tarta primaveral para los 15 años Laura

Alegre, romántica y muy sencilla... Con estas tres palabras definió Carmen a Laura, la quinceañera a la quiso regalar esta tarta de cumpleaños... Y qué más románticas y sencillas que las margaritas. A un  paso del cambio de estación, Laura celebró junto a sus amigos y familiares sus 15 primaveras con esta tarta floral, hecho con bizcocho marmoleado y mousse de chocolate.

Según me comentó Carmen, a la cumpleañera le encantó. Vosotros ya me diréis que os parece...

Galletas para el bautizo de Camila

La pequeña Camila recibirá a los invitados de su Bautizo con todas estas galletas preparadas para este evento por indicaciones de su abuela Cecilia.

Aprovecharemos la muestra para inspirarnos en la decoración de las galletas que realizaremos este domingo en el curso de Galletas Decoradas de Las Tartas de Yoya. 

Os espero...

Finisterre: El faro del amor...

Finisterrae, el fin de la tierra... Así llamaron los romanos a esa parte del mundo, pero no era tal: O Cabo da Roca, cerca de Sintra, es el punto más occidental de Europa y –de aquella– los latinos no habían invadido la pérfida Albión, ni fundado Londinium, ni llamado Britania a una de sus últimas provincias, ni establecido con la construcción de El Muro de Adriano el septentrión de su Imperio... 

Paso emblemático de los muchos peregrinos que utilizaron del Camino del Norte para llegar a Compostela, y verdadera etapa final algunos de los peregrinos de hoy, este faro (que sirve de guía a navegantes desde 1853) fue el escenario que escogí para ambientar esta tarta que me encargó María para celebrar el  cumpleaños de su novio Miguel: deportista, viajero, seguidor del Real Madrid y enamorado, como María, de ese lugar, esa pequeña franja de tierra, donde por siglos terminó equivocadamente el mundo conocido.

Cursos express de galletas decoradas para Lorena

Dos tardes muy agradables y con  excelentes resultados...
Como veis, Lorena y yo tuvimos mucha faena, pero los resultados hablan por si solos...
Espero que os gusten...

Alumn@s y trabajos del Curso de iniciación al fondant de febrero de 2012

Un pleno total tuvimos, en el último curso de febrero de Iniciación al Fondant.
Como veis, contamos con alumnas muy aplicadas. Lucía, Olalla, Elena, Araceli, Rosa y Jessica... Gracias por vuestra presencia...