Ositos y cubos para el bautizo y primer cumpleaños de Sofía

En beige y rosa palo, con un toque satinado. Con estos colores pasteles diseñamos la tarta  para el primer cumpleaños de Sofía. Romántica, tierna. A la madre de Sofía le encantaron los cubos y el resto nos lo dejó a nosotros.

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Patucos de azúcar para el bautizo de Jake

Con esta dulce foto nos mostró Rosa, la madre de Jake, su agradecimiento por la tarta de bautizo que hicimos para su pequeño. El encargo nos lo hizo desde el Reino Unido y para nosotros fue un placer ofrecerle nuestros servicios.

Tarta de boda invernal para Elisabeth y Rubén

  

En pleno mes de febrero, el primero, para ser más específicos Ely y Rubén decidieron dar el sí y celebrar junto a su familia y seres más queridos el día más importante de sus vidas. La suerte fue que nos escogieran a nosotros para endulzarles –con esta tarta de boda– aún más ese día.

Luego de hacer la degustación en nuestro obrador, se decantaron por el bizcocho de chocolate relleno de nata con fresas, un clásico que está para chuparse los dedos.

Tarta regalo para el bautizo de Cecilia

 

Con tonos pasteles, beige, rosita y lila, bizcocho de naranja y espuma de maracuyá. Con estas especificaciones hicimos la tarta de bautizo que la mamá de Cecilia nos contrató para la celebración que se llevó a cabo en A Quinta da Auga.

Tarta y galletas para el bautizo de Violeta

Un encargo sencillo: una tarta de bautizo de colores intensos y alegres que le hiciera honor a Violeta y unas galletas decoradas a juego para entregar como recordatorio.
Como siempre digo a mis alumn@s, la clave para llevar a buen puerto un trabajo está en la planificación. Cuando un cliente plantea su idea, hay que compaginar que el sabor esté tan estupendo como la decoración. Esta última es la parte más complicada del encargo. Mientras no se defina la idea, puede haber largas noches de insomnio y de cometer un error.
La premisa matemática de que el orden de los factores no altera el producto aquí no se cumple. Es necesario saber por dónde comenzar y definir cuál será el último paso a dar. En el caso de este pedido, lo más lógico era comenzar por las galletas... y digo lógico, porque su fecha de caducidad y proceso de elaboración es más largo.