Tarta fondant para un piloto

El encargo de esta tarta me llegó de parte de Celalba.
Según me comentó, a su marido le gustaron mucho las tartas que le hice para su boda.
Por esa razón, para su cumpleaños quería sorprenderlo con una tarta sus sabores favoritos (fresa y chocolate).
Como Ignasi es piloto ideamos ambientarla en su gran pasión la aviación y en el paisaje que debe estar entre sus favoritos, la vistas aéreas de las ciudades.
El resultado fue el que véis...
Me comentó Celalba que le encantó el sabor y el diseño.
Ya me diréis que os parece a vosotros...

Detalle del avión que pilota Ignasi